从三峡库区到宁德七都：二十多载他乡变故乡

东南网5月26日报道（本网记者 潘月容）"高压锅都煮(zhǔ)了半小时，蛏子壳还这么(zhème)硬！"2001年刚落户宁德(níngdé)蕉城区七都镇(qīdōuzhèn)的李学平，举着高压锅冲进菜市场。海鲜铺老板看着锅里爆开(bàokāi)的蛏肉和完好的外壳，笑得直不起腰："李哥，蛏子开口就熟了呀！"这个带着川渝口音的误会，成(chéng)了七都镇移民融合的最佳注脚。这段 “高压锅煮蛏子” 的趣事，也成了李学平和邻里茶余饭后的笑谈。

如今，李学平早已褪去 “烹饪小白” 的(de)标签，在生活与事业上都找到了新方向。长宁新村地处七都镇交通要道，人流量(rénliúliàng)大，李学平敏锐地察觉到商机。2020 年，他(tā)将自家三层楼房租了出去，凭借良好的地理位置(dìlǐwèizhì)和(hé)贴心的服务(fúwù)，房间和商铺很快就被租满，每月租金收入稳定在万元以上。“以前从没想过靠出租房子能过上好日子，现在生活有奔头，心里踏实！” 李学平满脸笑意地说道，他的川渝普通话里掺进了宁德腔调(qiāngdiào)。

据了解，李学平是(shì)来自(láizì)三峡库区重庆市奉节县三江乡移民。2001年，蕉城区承接来自三峡库区重庆市奉节县万胜乡和三江乡移民64户328人的安置(ānzhì)任务。经各方(gèfāng)选址，安置于七都镇104国道边的黄厝村，安置小区建房用地26.5亩，取名长宁新村，属黄厝村管辖(guǎnxiá)，设4个生产(shēngchǎn)小组，于2003年7月成立长宁新村管委会，目前有68户，近400人。

为了(wèile)有效改善(gǎishàn)三峡移民住房条件，七都镇党委、政府高度重视，经过做大量移民思想动员工作，2017年11月完成(wánchéng)64户危旧房改造协议签订，三峡移民临时过渡租住在七都镇区，2020年移民自建完成基础以上主体建筑物并搬迁(bānqiān)入住。

作为长期参加及分管移民(yímín)(yímín)工作的干部，七都镇党委二级主任科员张其明(zhāngqímíng)心里有一本民生账本。张其明表示，2016年至今，蕉城区水利水电工程移民事业发展中心及七都镇党委、政府先后向上级争取(zhēngqǔ)移民后期扶持资金用于安置小区的基础设施建设、移民文化(wénhuà)活动中心、安置小区围墙、村内(cūnnèi)监控系统及移民房屋外立面修缮等项目建设，现在的村容村貌焕然一新。

移民的(de)融入(róngrù)不仅是物质层面的满足，更是文化和味蕾的交融。移民的“乡音(xiāngyīn)”与“乡味”并未消逝，反而成为社区多元文化的亮点。夜幕降临，霓虹闪烁，长宁新村(xīncūn)的夜晚，既有重庆方言的亲切交谈，也有宁德本地人的欢声笑语。重庆水煮鱼、湖北热干面、江西小炒......食客慕名而来品鉴汇聚在此的全国特色美食(tèsèměishí)。

日前，记者走进熊(xióng)正平的(de)水煮鱼店，敞亮的店面干净卫生，半开放的后厨依稀可见熊正平挥动漏勺搅动特制铁锅，七、八斤的现杀草鱼在红汤里翻滚。熊正平从三峡库区带来的麻辣秘方，遇上宁德本地的辣椒与青蒜(qīngsuàn)，熬出(áochū)了让(ràng)食客赞不绝口的美食。“我的水煮鱼可是能让大酒店厨师顺着报纸找来品尝的程度(chéngdù)。”说起自家水煮鱼的口味，熊正平自信道。

当暮色漫过七都镇，长宁新村飘起麻辣水煮鱼与(yǔ)鲜美大黄鱼的(de)混香。从长江到东海，这场持续二十多年的迁徙故事，正(zhèng)化作万家灯火里的平凡日常。正如熊正所说的："水煮鱼要够麻够辣才地道，汤底总归(zǒngguī)是家乡的味道。"在七都，每个移民的乡愁，都找到了沸腾的支点。

“我希望把长宁新村打造成特色美食街，让(ràng)三峡(sānxiá)移民的群众有份真正属于自己的事业。”看着满是烟火气的长宁新村，长宁新村党支部书记邹伟充满(chōngmǎn)期待。